Wie man gebratene Kartoffeln macht

Nun, es war ein Ölgemälde (von einem unbekannten Renaissancekünstler), das an der Wand an der Rezeption eines Restaurants hing. Nachdem ich vom Kellner darauf hingewiesen worden war, dass das gleiche Essen dort verfügbar war, bestellte ich sofort dieses Essen.

';Süss Würzige Steaks mit Bratkartoffeln, Chili Pulp Pesto ';war der Name des Gerichts. Es war einfach großartig!

Ein Freund von mir gab mir ein gutes Rezept von diesem Essen und ich habe es zu Hause gekocht. Wie ich auch die Mitglieder meiner Familie liebten das Gericht sehr. Aber gleichzeitig möchte ich diese Methode mit Ihnen, meinen geliebten Lesern, teilen, nur wenn Sie auch jemanden mit Ihrer Kochkenntnis verblüffen müssen.

Rezept für gebratene Kartoffelspalten (Rezept für Pommes Frites)

Erforderliche Zutaten:

1.6 Rindersteaks ohne Knochen, gut geschnitten, 1 Zoll dick geschnitten

2.Pinch Zucker

3,2 Esslöffel Sojasauce

4,1 Esslöffel Sesamöl

5,3 Esslöffel grob gehackte Korianderblätter

6,1 / 2 Tasse Limettensaft

7,2 Kartoffeln, geschält und gehackt

8,1 Liter kochendes Wasser

9,1 Teelöffel Chili-Flocken

10,4 Esslöffel Doppelsahne

11,2 Esslöffel sprießen rein

12. Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

13.3 Handvoll Basilikum

14.3 Esslöffel Olivenöl

15,1 / 2 Teelöffel Tabasco-Sauce

16.6 Salzkartoffeln

Vorbereitung

Kochen Sie die gehackten Kartoffeln mit den Chili-Flocken für 15 Minuten in das kochende Wasser.

Danach legen Sie sie in eine andere Schüssel, in der das Wasser vollständig abgelassen ist. Die Zutaten mit 4 EL Sahne und 2 EL Sprossen pürieren. Fügen Sie je nach Geschmack etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sie breiig wird. Nun ist das Chili-Fruchtfleisch fertig.

Danach mischen Sie Zucker, Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl und die gehackten Korianderblätter in einer Schüssel. Nun etwas Öl in eine Pfanne geben und diese Mischung einfüllen, wenn das Öl heiß ist. Braten Sie das für 8-10 Minuten an und legen Sie die gut geschnittenen Rindersteaks hin und braten Sie beide Seiten richtig.

Die Pesto-Zutaten (Basilikum, Olivenöl und Tabasco-Sauce) in eine Küchenmaschine geben und mischen, bis sie glatt sind.

Wieder etwas Öl in die Pfanne geben und die 6 gekochten Kartoffeln anbraten.

Nun ist es an der Zeit, das Ganze zu servieren: Behalten Sie das Chilipulpe darüber, was die Steaks mit einem Spritzer Pesto übergießen; die Schüssel mit den 6 Bratkartoffeln umgeben.

So sind Ihre süßen und würzigen Steaks bereit, serviert zu werden.