Wie man hausgemachte Weine macht

Zubereitung des Erzeugnisses Inspizieren Sie zuerst die Früchte, um sicherzustellen, dass die Trauben reif und frei von Insekten oder anderen Verunreinigungen sind. Legen Sie die Trauben in den Siebbeutel und messen Sie den Zuckerspiegel mit Ihrem Hydrometer. Ein Hydrometer kann in jedem Weinfachgeschäft erworben werden. Die Zuckerdichte sollte idealerweise 22 betragen. Denken Sie auch daran, die Stiele von allen Trauben zu entfernen, damit Ihr Wein weicher und süßer wird. Beenden Sie diesen Schritt, indem Sie die Zutaten in die Kanne füllen. Wein war bei jeder Gelegenheit ein wichtiger Teil. Es wird im Allgemeinen aus fermentiertem Traubensaft, Blumen und Körnern hergestellt. Länder wie Italien, Portugal, die Vereinigten Staaten und Argentinien gehören zu den größten Exporteuren verschiedener Weine. Kunst der Weinprobe.

EINFACHES ZUHAUSE GEMACHTER ROTWEIN | GESUNDER HAUSGEMACHTER TRAUBENWEIN | Wie man einfachen hausgemachten Wein herstellt TEIL - 1

Die teuerste Art von Wein heißt „Vintage“. Vintage-Weine werden aus Trauben höchster Qualität hergestellt, die einige Jahre vor dem Verkauf an die Öffentlichkeit geerntet werden.

Während einige Weine sehr teuer sind, gibt es auch einige gute Qualität, die relativ günstig sind. Unter diesen Weinen befinden sich hausgemachte Weine, die häufig der alten englischen Gastfreundschaft dienen.

Die hauseigene Weinbereitung ist ein aufregendes Hobby für Menschen, die soziales Trinken lieben oder Wein gern verschenken. Hier finden Sie einige Tipps, wie Sie hausgemachten Wein herstellen können:

1. Holen Sie sich frische Produkte von Feldern und Obstplantagen, die es Käufern ermöglichen, ihre eigenen Früchte auszuwählen. Eine weitere Option ist, dass Obstkonzentrat von lokalen Weinhandlungen verkauft wird.

2. Kaufen Sie Ausrüstung, die für die Weinbereitung in Ihrem Zuhause benötigt wird. Dies sind Fermentationsschlösser, Demijohns, Plastiktrichter, Probegläser, Siphonröhrchen und Weinflaschen mit Korken.

3.Nutzen Sie die notwendigen Zutaten, um dem Wein Geschmack und einen besonderen Geschmack zu verleihen. Dies sind Hefe, pektisches Enzym, Weintannin, Säuremischung und Campden-Tabletten.

4. Holen Sie sich die Rezepte der Lieblingsweine, um genaue Informationen über die genaue Menge der zu verwendenden Zutaten zu erhalten. Der beste Tipp bei der Herstellung des besten Weins ist das genaue Mischen der Zutaten, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

5.Vergärungsbeutel zum Sammeln von Fruchtfleisch verwenden und in die Weinmischung eintauchen. Bedeckten Fermenter innerhalb von 24 Stunden beiseite stellen.

6. Hefe auf die Traubensaftoberfläche geben und abdecken. Lassen Sie die Mischung innerhalb von 7 Tagen gären.

7.Nach 7 Tagen wird das Fruchtfleisch weggeworfen und die Mischung wird abgesaugt, um den Sekundärfermenter vorzubereiten.

8. Fügen Sie der Weinmischung Wasser hinzu und lassen Sie es 4-6 Wochen gären, bis es vollständig klar erscheint. Verwenden Sie das Hydrometer, um sicherzustellen, dass die Fermentation abgeschlossen ist. Das Hydrometer sollte 0,989 und 0,990 auf der Schwerkraftskala anzeigen.

9.Der Wein sollte nach den ersten 8 Schritten vollständig gelöscht werden. Danach siphon den Wein und füge fünf zerstoßene Campden-Tabletten hinzu.

10.Flaschen Sie den hausgemachten Wein und lassen Sie ihn altern.

Heute werden die besten Weine auf dem Markt hausgemacht. Sie sind überraschend lecker und preiswert. Jeder kann mit diesen 10 einfachen Schritten Wein herstellen. Anschließend können Sie Freunde und Familienmitglieder beim Treffen beeindrucken.